Hola queridas brujas …!

Tiempo sin traerte mis amadas galletas, el delirio de mi hermano y Mi Mathias, bueno también mío, para negarlo. Esta tarde, mientras mi hijo estaba durmiendo, me preparé para preparar unas deliciosas galletas de naranja y, para variar, no tenía los ingredientes completos, jajaja, para jugar a los monstruos steem me olvidé de comprar mantequilla o aceite.

Inmediatamente me acordé de las palabras que mi padre siempre me dice “Tú eres ingeniero, así que cómelas” y eso fue lo que hice para hacer las deliciosas galletas que le ofrecí a Mathias, al final del día él no lo hace. No me gustan las galletas sin grasa jajaja.

Esta es una receta que me gusta, muy simple, con pocos ingredientes y poco tiempo de cocción, una maravilla total, ideal para cuando te llaman y te dicen que en 1 hora visita tu hogar y no tienes nada que ofrecer. Pero ven conmigo y te mostraré lo fácil que es esta preparación, ¡Disfruta! 

Los ingredientes

  •  
  • 150 g de azúcar 
  • 250 g de harina de trigo para todo uso 
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 
  • 2 huevos 
  • Corteza de 1 naranja
  • 1 cucharadita de vainilla 

 

 

Preparación 

  • Nivel de dificultad: Bajo. 
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos 
  • Rendimiento: 30 Galletas.

Para comenzar, ralle la cáscara de naranja y mézclelo con el azúcar, con la ayuda de una cuchara, de modo que el azúcar absorba los aceites de la cáscara de naranja, dando así más sabor y aroma a nuestras galletas, continúe agregando los dos huevos enteros y Batir bien hasta que el azúcar se disuelva.

Una vez que el azúcar se haya disuelto con los huevos, agregue la vainilla y mezcle. Por otro lado, mezcle el bicarbonato de sodio con la harina de trigo y tamice sobre la mezcla de huevos y azúcar.

Con los ingredientes secos ya tamizados, procedemos a integrar todo muy bien, en mi caso usar un tenedor, me resulta más fácil mezclar este tipo de masa con él. Una vez que la masa está integrada, procedemos a hacer bolitas, con la ayuda de una cuchara, y las colocamos en una bandeja con papel de hornear, para llevarlas a un horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos, o hasta que empiecen a marrón por debajo.

Retire del horno y deje que se enfríe durante unos 5 minutos para retirarlo de la bandeja y disfrutar de una buena taza de café o un vaso de leche fría, como disfruto de Mi Mathias.

Como puede ver, es una receta muy simple y en menos de 30 minutos tiene unas deliciosas galletas para probar con familiares y amigos, y por qué no, para alimentar a ese niño interior que a veces nos pide una golosina y, lo mejor de todo, Sin una gota de grasa, ¿Cómo no amar estas galletas?

Imágenes de mi propiedad, tomadas con la lente de mi Ipad 2 y editadas en PowerPoint 2013

Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, le agradecería que la dejara en el cuadro de comentarios, y recuerde, ¡también puede hacer magia en la cocina!

 

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